アジア大会で名古屋に来たら食べたい名古屋飯15選｜名駅・栄のおすすめ有名店を紹介

2026年9月19日から10月4日まで、第20回アジア競技大会が愛知・名古屋を中心に開催されます。多数の競技が愛知県内外の会場で行われるため、初めて名古屋を訪れる観戦客も多いでしょう。

せっかく名古屋へ来たなら、競技観戦と一緒に楽しみたいのが「名古屋飯」です。

名古屋飯には、ひつまぶし、みそかつ、手羽先、味噌煮込みうどんのような全国的に有名な料理だけでなく、きしめん、あんかけスパ、台湾ラーメン、どて煮、小倉トーストなど、独自に発展した料理が数多くあります。

この記事では、アジア大会を観戦する人に向けて、代表的な名古屋飯の特徴とジャンル別の有名店を紹介します。

営業時間、休業日、受付方法、メニュー、価格は大会期間中に変更される可能性があります。来店前に各店舗の公式サイトや公式SNSをご確認ください。

名古屋飯とは？

「名古屋飯」とは、名古屋とその周辺で長く親しまれてきた、地域独特の料理や食文化の総称です。

豆味噌を使った濃厚な料理、うなぎや鶏肉を生かした料理、喫茶店文化から生まれたメニュー、海外の料理を名古屋流にアレンジしたものなど、ジャンルは多岐にわたります。

代表的な名古屋飯には、次のようなものがあります。

• ひつまぶし
• 味噌煮込みうどん
• みそかつ
• 手羽先
• きしめん
• あんかけスパ
• 天むす
• どて煮
• 鉄板スパ
• 台湾ラーメン
• 味噌おでん
• 小倉トースト
• 名古屋コーチン
• 台湾まぜそば
• とんちゃん
• ういろう

なごやめし普及促進協議会の公式サイトでは、人気投票などをもとに22種類の「なごやめし」が紹介されています。

初めての名古屋なら優先したい名古屋飯

滞在中にすべてを食べるのは難しいため、初めて名古屋へ来た人は次の順番で選ぶとよいでしょう。

1．ひつまぶし

ひつまぶしは、細かく刻んだうなぎのかば焼きをご飯にのせ、薬味やだしを使って味の変化を楽しむ料理です。

一般的には、次の順番で食べます。

1. 最初はうなぎとご飯をそのまま食べる
2. ねぎ、わさび、のりなどの薬味を加える
3. だしをかけてお茶漬けのように食べる
4. 最後は最も気に入った食べ方で味わう

おすすめ有名店：あつた蓬莱軒

明治6年創業の老舗で、「ひつまぶし」は同店の登録商標です。熱田の本店・神宮店のほか、栄の松坂屋名古屋店にも店内飲食ができる店舗があります。

• 本店：歴史ある雰囲気を楽しみたい人向け
• 神宮店：熱田神宮の参拝と組み合わせやすい
• 松坂屋店：栄での買い物や観戦後に利用しやすい

人気店のため、大会期間中は長時間待つ可能性があります。受付方法を確認し、時間に余裕を持って向かいましょう。

そのほかの候補

• しら河
• まるや本店
• うな富士

名古屋駅周辺だけで完結させたい場合は、駅ビルや地下街に入る店舗を選ぶと移動時間を抑えられます。

2．みそかつ

みそかつは、とんかつに豆味噌を使った濃厚なみそだれをかける名古屋飯です。

一般的なソースかつよりもコクと甘みが強く、ご飯によく合います。店舗によって、さらりとしたみそだれ、濃厚なみそだれ、からしやねぎを合わせるものなど違いがあります。

おすすめ有名店：矢場とん

名古屋のみそかつを代表する有名店です。矢場町本店のほか、名古屋駅エスカ、名古屋駅周辺、大須などにも店舗があります。

• 矢場町本店：本店らしい雰囲気を楽しみたい
• 名古屋駅エスカ店：新幹線の前後に便利
• 昔の矢場とん大須観音本店：大須観光と組み合わせやすい

定番は「わらじとんかつ」。量が多いため、観戦前に満腹になりすぎたくない場合は、通常サイズやひれとんかつを選びましょう。

そのほかの候補

• 叶
• とん八
• すゞ家
• 気晴亭

「味噌の濃さをしっかり味わいたい」「昔ながらの店を試したい」という人は、個人店も候補になります。

3．手羽先

名古屋の手羽先は、揚げた手羽先に甘辛いたれ、塩、こしょう、ゴマなどを合わせた料理です。

骨付きですが、関節部分を外して食べると、比較的きれいに身を取れます。観戦後に仲間とビールを飲みながら楽しむ名古屋飯として適しています。

おすすめ有名店：世界の山ちゃん

こしょうの刺激が強い「幻の手羽先」で知られています。本店は栄駅から徒歩圏内にあり、栄エリアには複数店舗があります。公式情報では、本店は栄駅から徒歩約5分です。

辛さが苦手な人や子どもと一緒の場合は、こしょうを少なめにできるか確認しましょう。

おすすめ有名店：風来坊

甘辛いたれとゴマを使った手羽先で知られる老舗です。世界の山ちゃんより、たれの甘みを感じやすいタイプを好む人に向いています。

山ちゃんと風来坊の両方を食べ比べるのも、名古屋旅行らしい楽しみ方です。

4．味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどんは、豆味噌を使った濃厚なつゆで、太く硬めのうどんを煮込んだ料理です。

初めて食べる人は、麺が硬く感じることがあります。しかし、これは加熱不足とは限らず、煮込んでも食感を残す独特の麺です。

おすすめ有名店：山本屋総本家

八丁味噌と白味噌をブレンドしたみそだしと、国産小麦を使った硬めの麺が特徴です。栄の本家や松坂屋名古屋店などがあります。

おすすめ有名店：山本屋本店

山本屋総本家とは別の店舗・運営です。名古屋駅周辺を含め複数の店舗があり、観光客でも利用しやすい味噌煮込みうどんの有名店です。

店名が似ているため、待ち合わせをするときは「本店」と「総本家」のどちらか、店舗名まで伝えましょう。

5．きしめん

きしめんは、幅が広く平たい麺を、だしの利いたつゆで食べる名古屋の麺料理です。

比較的短時間で提供される店が多く、競技会場への移動前や新幹線に乗る前の食事に向いています。

おすすめ有名店：住よし

JR名古屋駅のホームにあるきしめん店として知られています。乗り換え時間に余裕がない人にも便利ですが、利用できるホームや営業状況を事前に確認してください。

そのほかの候補

• 宮きしめん
• きしめん亭
• 驛釜きしめん
• 大須のきしめん

熱田神宮と組み合わせるなら宮きしめん、名古屋駅で座って食べたい場合は駅構内・駅周辺の店舗が便利です。

6．台湾ラーメン

台湾ラーメンは、唐辛子やニンニクで炒めたひき肉をのせた、名古屋生まれの辛いラーメンです。台湾料理をもとに名古屋で独自に発展しました。

おすすめ有名店：味仙

台湾ラーメン発祥の店として知られています。今池本店のほか、JR名古屋駅店などがあります。

非常に辛いため、辛いものが苦手な人は「アメリカン」と呼ばれる辛さを抑えたタイプを扱っているか確認しましょう。反対に、より刺激を求める人向けの辛いタイプがある店舗もあります。

台湾ラーメンだけでなく、青菜炒め、ニンニクチャーハン、手羽先などを複数人で分けるのもおすすめです。

7．あんかけスパゲティ

あんかけスパは、太めのスパゲティに、こしょうの利いたとろみのあるソースをかける名古屋独自の料理です。

ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームなどをのせた「ミラカン」が代表的です。

おすすめ有名店

• スパゲッティハウス ヨコイ
• スパゲティハウス チャオ
• そ〜れ

チャオは名古屋駅・栄周辺でも利用しやすく、麺の量やトッピングを選びやすい店舗です。

一般的なミートソースを想像すると味が大きく異なります。香辛料が利いたソースを楽しむ料理と考えるとよいでしょう。

8．どて煮・味噌おでん

どて煮は、牛すじや豚の内臓などを豆味噌で煮込んだ料理です。味噌おでんは、大根、こんにゃく、卵、豆腐などを濃厚な味噌で味わいます。

居酒屋で手羽先と一緒に注文しやすいため、限られた時間で複数の名古屋飯を試したい人に向いています。

おすすめ店

• 島正
• のんき屋
• 昔の矢場とん
• 名古屋飯を扱う居酒屋各店

島正は人気が高く、営業日や入店方法を確認してから向かうのがおすすめです。

9．天むす

天むすは、小さめのおにぎりにエビの天ぷらを入れた料理です。

会場へ向かう前、列車内、ホテルでの軽食に向いています。ただし、会場によっては飲食物の持ち込みルールがあるため、公式案内を確認してください。

おすすめ有名店

• 地雷也
• 千寿
• 駅・百貨店の弁当売り場

時間がない場合は、名古屋駅の百貨店や駅弁売り場で探すと効率的です。

10．小倉トーストと名古屋モーニング

小倉トーストは、トーストに小倉あんとバターまたはマーガリンを合わせる喫茶店メニューです。

名古屋の喫茶店では、朝の時間帯に飲み物を注文すると、トーストや卵などが付く「モーニングサービス」が広く親しまれています。

おすすめ有名店

• コンパル
• 喫茶ボンボン
• 加藤珈琲店
• コメダ珈琲店
• BUCA

初めてなら、昔ながらの雰囲気を楽しめるコンパルがおすすめです。コンパルではエビフライサンドも有名なので、複数人で小倉トーストと分ける方法もあります。

11．名古屋コーチン

名古屋コーチンは、愛知県を代表する地鶏です。弾力のある肉質とコクがあり、親子丼、焼き鳥、鍋、手羽先などで楽しめます。

おすすめ有名店

• 鳥開総本家
• 名古屋コーチン 一鳳
• 鳥銀本店
• 樞

親子丼なら昼食、焼き鳥や鍋なら観戦後の夕食に向いています。

12．台湾まぜそば

台湾まぜそばは、太い麺に辛い台湾ミンチ、ニラ、ねぎ、海苔、卵黄、ニンニクなどをのせ、混ぜて食べる汁なし麺です。

おすすめ有名店：麺屋はなび

台湾まぜそばの代表的な店です。食べ終わった後、残った具材に少量のご飯を加える「追い飯」まで楽しめます。

ニンニクが強いため、観戦前や人と会う予定がある場合は、ニンニクの有無を選べるか確認しましょう。

13．鉄板ナポリタン

名古屋の鉄板ナポリタンは、熱い鉄板へ薄焼き卵を敷き、その上にナポリタンをのせる料理です。

最後まで温かく食べられ、昔ながらの喫茶店らしさを楽しめます。「イタリアンスパゲティ」「鉄板イタリアン」などの名称で提供される場合もあります。

おすすめ店

• 喫茶ユキ
• 喫茶リッチ
• 名古屋市内の老舗喫茶店

14．エビフライ・エビフライサンド

エビフライは名古屋の飲食店や喫茶店で広く提供されています。名古屋では、大きなエビフライ、味噌を合わせたもの、パンに挟んだエビフライサンドなど多様な形で楽しめます。

おすすめ店

• コンパル：エビフライサンド
• まるは食堂：大きなエビフライ
• 海老どて食堂：エビフライと味噌

15．ういろう・鬼まんじゅう

食事だけでなく、名古屋らしい甘味もあります。

ういろうは、米粉などを使った、もっちりとした食感の蒸し菓子です。鬼まんじゅうは、角切りのサツマイモを生地に混ぜて蒸した素朴な菓子です。

おすすめ店

• 青柳総本家
• 大須ういろ
• 餅文総本店
• 梅花堂：鬼まんじゅう

ういろうは名古屋駅や百貨店でも購入しやすく、お土産に向いています。鬼まんじゅうは売り切れることがあるため、早めの時間帯がおすすめです。

エリア別｜観戦前後に名古屋飯を食べるならどこ？

名古屋駅

新幹線、JR、名鉄、近鉄、地下鉄を利用する人に最も便利です。

おすすめは次の料理です。

• きしめん
• みそかつ
• 味噌煮込みうどん
• 台湾ラーメン
• あんかけスパ
• 天むす

短時間ならエスカ地下街、駅構内、JRセントラルタワーズ、ゲートタワー、うまいもん通りを確認しましょう。

栄・矢場町

多くの名古屋飯の有名店が集まり、徒歩や地下鉄で回りやすいエリアです。

• あつた蓬莱軒松坂屋店
• 矢場とん矢場町本店
• 山本屋総本家
• 世界の山ちゃん
• 風来坊
• あんかけスパの専門店
• 老舗喫茶店

時間を確保して名店を巡るなら、栄・矢場町が有力です。

大須

大須観音や大須商店街の観光と、食べ歩きを組み合わせられます。

• みそかつ
• どて煮
• 唐揚げ
• 喫茶店
• 小倉トースト
• ういろう
• 多国籍料理

王道の名古屋飯だけでなく、新しい食べ歩きグルメも探せます。

熱田・金山

熱田神宮を訪れるなら、ひつまぶしと組み合わせるのがおすすめです。

金山はJR、名鉄、地下鉄が乗り入れるため、競技会場への乗り換え拠点としても利用しやすい場所です。

混雑を避けるためのポイント

アジア大会期間中は、通常の観光客に加えて観戦客が集中する可能性があります。

開店直後または食事時間を外す

昼は11時台、夜は17時台など、一般的な食事時間より早めに動くと待ち時間を短縮できる可能性があります。

第一候補と第二候補を決める

有名店だけに絞ると、長い待ち時間によって競技開始に間に合わなくなるおそれがあります。同じジャンルで候補を2～3店決めておきましょう。

「受付」と「予約」を区別する

店頭受付後に指定時刻へ戻る店舗、予約できる店舗、通常席を予約できない店舗など、仕組みは店によって異なります。

会場から店へ直行しない

大規模競技の終了直後は、駅や飲食店に人が集中します。少し時間をずらすか、会場最寄りではなく乗り換え駅で食べる方法もあります。

営業時間を当日に再確認する

大会期間中は、臨時休業、貸切、売り切れ、営業時間変更が発生する可能性があります。必ず公式サイトや公式SNSを確認してください。

滞在時間別のおすすめプラン

名古屋に2～3時間だけ滞在

1. 名古屋駅できしめん
2. 天むすまたはういろうを購入
3. 新幹線・空港へ移動

半日滞在

1. 栄または大須を観光
2. 昼にみそかつ
3. 喫茶店で小倉トースト
4. 夜に手羽先

1日滞在

1. 朝は名古屋モーニング
2. 熱田神宮を参拝
3. 昼にひつまぶし
4. 競技観戦
5. 夜に手羽先または台湾ラーメン

2日以上滞在

王道のひつまぶし・みそかつ・手羽先に加え、あんかけスパ、台湾まぜそば、どて煮、鉄板ナポリタンまで広げると、名古屋の食文化をより深く楽しめます。

よくある質問

名古屋飯を一度に複数食べられる店はありますか？

名古屋飯を幅広く扱う居酒屋や、複数の有名店が集まる飲食エリアがあります。名古屋駅や栄の商業施設を利用すると、移動を抑えて複数ジャンルを楽しめます。

辛くない名古屋飯はどれですか？

ひつまぶし、きしめん、小倉トースト、天むす、名古屋コーチンなどがおすすめです。手羽先は店舗によってこしょうが強いため、辛さを確認してください。

子どもと一緒に食べやすい料理は？

きしめん、みそかつ、ひつまぶし、天むす、小倉トーストが比較的選びやすいでしょう。台湾ラーメンや台湾まぜそばは辛いため注意してください。

ベジタリアンや宗教上の食事制限に対応できますか？

味噌や麺料理でも、だしに魚、肉、アルコール由来の調味料が使われることがあります。料理名だけで判断せず、店舗へ原材料と調理方法を確認してください。

有名店は予約できますか？

店舗や席の種類によって異なります。通常席は予約不可でも、会席料理のみ予約できる場合があります。公式サイトで最新の受付方法を確認してください。

まとめ

名古屋飯は、濃厚な豆味噌文化、うなぎ、鶏料理、麺、喫茶店文化が組み合わさった、名古屋独自の食文化です。

初めてなら、まずは次の5つを優先するとよいでしょう。

1. ひつまぶし
2. みそかつ
3. 手羽先
4. 味噌煮込みうどん
5. きしめん

短時間なら名古屋駅、複数の名店を巡るなら栄・矢場町、観光と組み合わせるなら大須・熱田が便利です。

アジア大会の競技スケジュールと移動時間を確認し、第一候補だけでなく代替店も用意して、観戦と名古屋飯の両方を楽しんでください。

アイキャッチ画像に加え、本文用として「目的別・名古屋飯早見表」と「観戦前後に便利な名古屋飯エリア」の2枚も作成しました。